菠菜汁戚風的做法 - 菠菜汁戚風怎麼做

“最愛這一抹天然綠！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜汁戚風的做法步驟

• 1、在菠菜汁中加入40克白糖和20克蜂蜜，以及90克植物油。

• 2、分蛋時將蛋黃分入菠菜汁盆中。

• 3、用電動打蛋器攪拌均勻。

• 4、篩入低筋粉。

• 5、攪拌均勻。

• 6、將蛋清分3次加入80克白糖，打發至乾性發泡。

• 7、將三分之一蛋白霜加入蛋黃糊用蛋抽攪拌均勻。

• 8、將蛋糕糊倒回蛋清盆。

• 9、混合均勻。

• 10、將蛋糕糊裝入模具。

• 11、放入預熱好的烤箱中下層，上下火160度，30分鐘後取出6寸，8寸的繼續烘烤20分鐘出爐。

• 12、出爐後用力震幾下倒扣。

• 13、蛋糕完全冷卻後脫摸，切塊，即可食用。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。

小竅門

1.根據各人口味調整加糖量。

2.蛋清一定要打發到位，蛋糕才膨脹的好。

3.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度。

4.此方可做6寸和8寸各1個