烘焙 早餐麪包的做法 - 早餐麪包怎麼做 來源:飄香吧 2.23W “此款麪包爲自配方,做出的口感柔軟香甜又膨鬆,準備明天早餐作爲主食的其中一種(做了幾次)很受家人喜歡。” 食材明細主料高筋麪粉 (500g)輔料水 (150g)白糖 (80g)雞蛋 (2個)奶粉 (20g)酵母 (5g)調料食用油 (35g)鹽 (4g)雞蛋黃 (1個(刷皮用))甜香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)神級 (難度)早餐麪包的做法步驟1、將麪粉,白糖、奶粉、酵母鹽放入麪包機中混合均勻。2、再加入食用油、雞蛋、水。3、麪包機和麪。4、和成麪糰併發酵。5、麪糰發酵完成。6、取出麪糰將面揉至均勻。7、分成均勻的面劑用(電子稱稱重)。8、放入烤盤上。9、二次發酵完成,均勻刷上雞蛋黃液,放入已預熱的烤箱中,180度烤21分鐘(這是烤箱自動設定的度數與時間)。10、這個烤箱買來還是第一次使用,效果不錯。11、做了10麪包坯,分成2個模具才放下,賣相挺好。12、麪包膨鬆又柔軟,做爲早餐食用很受家人歡迎。 早餐麪包怎麼做好吃 早餐麪包的做法步驟 早餐麪包的做法 早餐 麪包 早餐麪包 早餐麪包的最正宗做法 早餐麪包的家常做法 早餐麪包怎麼做