花生醬網格小餅乾的做法 - 花生醬網格小餅乾怎麼做

“新春佳節招待親朋，除了經典大餐外，又怎能少了各式點心餅乾呢？喜歡這款餅乾很久很久了，可想着餅乾油多糖多吃了有負擔，就那麼一直猶豫糾結着；可過年得要招待親朋好友，得有誠意才行，所以趁過年前有空，也終於拔草拔草了~~~
餅乾好吃功在黃油，加之這款餅乾除了黃油外，又加了香濃幼滑的花生醬，所以在整個製作與烘烤過程中，整個屋內充滿了黃油與花生的誘人香味；出爐後等不及涼透就瓣了一塊到嘴裏，哇：輕輕一抿餅乾就全沒了，真的好酥好酥，用入嘴即化來形容也毫不過分；雖然油、糖一點不少，但是自己親手製作的，健康放心，所以吃起來醇香濃郁、好吃不甜膩；跟我一樣喜歡花生味的朋友，可千萬不要錯過了~~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生醬網格小餅乾的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、將黃油提前軟化位到，接着微微打順滑後加入糖粉、再用電動打蛋器打至變白蓬鬆

• 3、然後分2次加入全蛋液、打至融合後再加下一次

• 4、擠入花生醬

• 5、用打蛋器繼續打至完全融合

• 6、篩入低筋麪粉

• 7、用刮刀拌至成團無干粉

• 8、將麪糰分成15g/份小劑子、揉圓放至烤盤上

• 9、輕輕壓扁後再用叉子橫豎壓成網格狀

• 10、送入預熱好的烤箱中層：155度、上下火

• 11、烘烤20分鐘左右

• 12、取出烤盤，將餅乾移至烤網上晾涼

• 13、餅乾好酥好酥、配杯咖啡或是紅茶，來招待親朋好友，有面子更有心意

小竅門

1、黃油需提前軟化到位，否則會影響餅乾品質與口感
2、這款餅乾熱量很高，建議一次性不要吃多，要不然會長肉肉喲