豆乾花生香菇辣醬的做法 - 豆乾花生香菇辣醬怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆乾花生香菇辣醬的做法步驟

• 1、豆腐乾、香菇切小塊，蒜切片備用。

• 2、先炸花生米，炸好後放涼些，放少量鹽，適當切下放盤備用。

• 3、油鍋倒入豆腐乾，放適量鹽，兩勺老乾媽，翻炒。

• 4、這個辣醬最重要的是炒豆腐乾，要炒至幹且油入味。先倒入盤中待用。

• 5、鍋中先放蒜，聞到蒜香味時，倒入香菇，放適量鹽，炒熟後放花生米，放老乾媽（總體一盤子辣醬放三分之一瓶就行）。

• 6、最後把已經炒好的豆乾加進去，翻炒幾下就可以了。

小竅門

首先要喜歡老乾媽的味道，再做這個辣醬，要不然怎麼都不好吃😊。