全麥芝麻醬麪包的做法 - 全麥芝麻醬麪包怎麼做

“入手的新模具萌噠噠滴。學廚模具很不錯，脫模特別超級好一點也不沾。開光做個寶貝們喜歡的麪包吧。也是第一次用全麥麪粉做麪包，感覺用水的比例要比其他的大，口感有些粗糙麻醬感覺也放少了。但是麪包很軟和。下次多放麻醬吃起來味道纔會濃郁些。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥芝麻醬麪包的做法步驟

• 1、麪包機裏放雞蛋、色拉油、鹽、牛奶、放在一起手動攪打融合、最後放全麥麪粉、酵母粉設定揉麪33分鐘

• 2、揉好的面、取出放在容器裏隔熱水發酵50分鐘左右、發酵好的麪糰

• 3、排氣，分成二分

• 4、擀開抹上麻醬、邊卷邊拉一下

• 5、保鮮膜覆蓋、放在溫暖處發酵

• 6、新模具分爲三個部分、洗乾淨用廚紙搽幹

• 7、盤子底座和模具裝好

• 8、把麪糰裝進模具、耳朵部分要按好

• 9、最後扣上蓋子、烤箱預熱、上下火160度、時間30分鐘

• 10、麪包出爐很軟

• 11、切開用糖筆畫上喜歡的動物

小竅門

1，這次和的面有些多了，剩下一小團面、做一個心型的小麪包、
2，全麥面很吃水的，450克面、用250毫升牛奶
3、本菜譜用長帝制作、其他烤箱溫度和時間供參考。