濃香鮪魚麪包的做法 - 濃香鮪魚麪包怎麼做

來源：飄香吧 2.96W

“很榮幸獲得了亞馬遜橄欖油的測評活動。橄欖油富含豐富的單不飽合脂肪酸，即油酸及亞油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等，被認爲是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。”

食材明細

主料

高粉（麪糰原料） （200克）
低粉（麪糰原料） （67克）
糖（麪糰原料） （20克）
鹽（麪糰原料） （1/4小匙）
酵母粉（麪糰原料） （3克）
雞蛋（麪糰原料） （67克）
水（麪糰原料） （93克）
黃油（麪糰原料） （20克）

輔料

皇家貝薩納特級初榨橄欖油 （少許約2小勺）
洋蔥末 （90克）
油浸三槍魚罐頭 （180克）
黑胡椒粉 （1/2小匙）
鹽（1/4小匙）
馬蘇裏拉奶酪 （63克）
白芝麻 （適量）
蛋液（適量）

鹹鮮（口味）
烘焙（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

濃香鮪魚麪包的做法步驟

1、麪糰原料用後油法揉至擴展階段後室溫下發酵至2--2.5倍大。
2、鮪魚用叉子儘量壓幹瀝掉多餘油分，並攪成鬆散狀。（鮪魚又名金槍魚、吞拿魚，是一種鯖科的海洋生物，大部分皆屬於鮪屬。生食是極品，熟食也香濃美味，製成罐頭的油浸金槍魚非常可口，深受廣大消費者喜愛，在歐美一些國家，人們把金槍魚肉比作是“海雞肉”或“小牛肉”。）
3、馬蘇裏拉奶酪切細絲。
4、炒鍋上火，加入少許皇家貝薩納特級初榨橄欖油。
5、加熱後加入洋蔥末炒軟炒香。
6、關火後加入金槍魚、黑胡椒粉和鹽均勻，放涼後加入奶酪絲拌勻。
7、發酵好的麪糰等份成6份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳約10分鐘。
8、將麪糰擀成長方形面片。
9、翻面後鋪上適量內餡，兩邊麪糰對摺粘緊。
10、在麪糰整面刷上蛋液，再沾裹上白芝麻。
11、擺在模具內。放溫暖溼潤處進行二次發酵。
12、發酵好的麪糰。
13、烤箱預熱，180度烘烤約18分鐘。
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
17、橄欖油是大自然賜予的液體黃金、美女之油。在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西文被譽爲”液體黃金“、”植物油皇后“、“地中海甘露”，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。橄欖油富含與面板親和力極佳的角鯊烯和人體必須脂肪酸，吸收迅速，有效保持面板彈性和潤澤；它所含豐富的單不飽和脂肪酸、維他命E、多酚等抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護髮等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹面板能抗紫外線防止面板癌。幾千年來，橄欖油就是地中海民強身分體的祕訣之一。
18、皇家貝薩納專注於高品質的橄欖油，真正100%的進口特級初榨橄欖油。
19、它猶如一位從西班牙款款而來的吉普賽少女，揮舞着裙襬，熱情奔放，清澈靚麗，香氣迷人。
20、其單不飽和脂肪酸，天然多酚含量極高，因近乎完美的品質成爲食用橄欖油中的臻品。
21、皇家貝薩納特級初榨橄欖油萃取阿爾貝基納、霍基布蘭卡、皮夸爾著名橄欖樹種的果實，油體透亮帶綠、果香清新、口感細膩爽滑。
22、由純手工採摘精心挑選的優質橄欖果，經過物理低溫冷壓榨後的第一道原汁過濾而成。不經加熱和化學處理，帶有獨特的橄欖果果香，不含任何添加劑，代表了橄欖油中的最高品質。
23、所以，只有特級初榨橄欖油可以直接飲用，是100%純天然果汁。每天起牀空腹喝1-2勺，可易於吸收促進消化，緩解便祕也可減肥。
24、特級初榨橄欖油，讓生活更美好，更健康！