香甜鮪魚麪包怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 鍋內放入沙拉油加熱,加入洋蔥末煸炒出香味,炒軟後關火。
2. 熄火後加入罐頭鮪魚、黑胡椒粉、鹽拌勻。
3. 放涼後加入起士絲,拌勻備用。
4. 材料全部混合成光滑的麪糰,加入奶油繼續攪拌揉搓成可拉出薄膜的麪糰,進行基礎發酵。
5. 取出基礎發酵完成的麪糰,排氣,分成5份,滾圓,鬆弛10分鐘。
6. 將麪糰擀成長度比紙膜略小的長方形,放上餡料,兩邊麪糰對摺捏緊。
7. 麪糰表面刷上蛋液,沾上芝麻,放入紙模,進行最後發酵。
8. 烤箱預熱到180度,烤焙18分鐘左右。