雙浴鴨翅根的做法 先微後烤更健康【雙浴鴨翅根】 雙浴鴨翅根怎麼做

“本來是想發個湯來着。結果，寫着寫着，發現用到了這個菜裏剩的一樣東西～所以，還是先發這個吧！頭一次想用烤箱來烤個肉，總覺得烤箱烤肉太慢了～所以，自己加來個預處理，先在微波爐裏來個桑拿浴，再入烤箱來個日光浴。最後，這盤色香味具全的烤鴨翅根就出爐了～有點自誇了，不過第一次烤肉肉類的，這個結果本人還是很滿意的！怎麼好像還是在誇自己啊，算了不說了，要低調，再低調上菜了～

這個名字想了好向個，最後覺得這個更有意思點！呵呵～配料是現成的，製作也沒有特殊的技藝，這麼普通，咱就在名字上拽一下吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙浴鴨翅根的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、鴨翅要洗淨控水，加入炸雞粉，拌勻。用保鮮袋封好，冷藏一夜。

• 3、將鴨翅根擺入盤中，再套上保鮮袋繫好，入微波爐，高火6分中，取出翻面；再4分鐘。

• 4、這個時候盤底會出好多油，鴨翅根也基本要熟了。

• 5、取出鴨翅擺入烤盤，刷上蜂蜜水，入烤箱。上下火，中上層，180度，烤約10分鐘。中間取出刷幾次蜂蜜水。

小竅門

1.感覺微波的出油率挺高，這麼多，呵呵有油也有膠質了。不要扔掉，可以做其它素菜時用哦。

3.微波時記得加蓋子或封保鮮袋，這樣減少水份流失；口感不會變成乾乾的。

3.蜂蜜水刷過的，烤出來顏色更漂亮。