自制翅根雙拼怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.59K
準備時間:5分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
翅根 :兩斤奧爾良調料粉 :80
豆腐乳 :3塊
蜂蜜 :適量
輔料
1. 翅根洗淨,細的那一端用刀挑斷兩側筋膜,
將肉擼向另一端,形成一個肉捶,用叉子在翅根肉上扎幾下(方便入味),
分別加調料醃隔夜,取出用錫紙包住骨頭部分,烤盤鋪錫紙200攝氏度20分鐘,中途拿出刷一遍蜂蜜。
喜歡辣的加點辣、喜歡甜的刷點蜂蜜。3塊腐乳只用6根翅根哦,其餘的都是奧爾良風味。
主料
翅根 :兩斤輔料
1. 翅根洗淨,細的那一端用刀挑斷兩側筋膜,
將肉擼向另一端,形成一個肉捶,用叉子在翅根肉上扎幾下(方便入味),
分別加調料醃隔夜,取出用錫紙包住骨頭部分,烤盤鋪錫紙200攝氏度20分鐘,中途拿出刷一遍蜂蜜。
喜歡辣的加點辣、喜歡甜的刷點蜂蜜。3塊腐乳只用6根翅根哦,其餘的都是奧爾良風味。