奶油卷的做法 我的奶油卷 奶油卷怎麼做

“在我第一次學做麪包時，就是做奶油卷，做過三，四次都不成功，做出來都是硬硬的，之後一直都沒有嘗試了，後來都是做其他配方的麪包，今天我想在我失敗的地方，站起來。
這個奶油卷意義深重啊！多吃點！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油卷的做法步驟

• 1、把主材料放在麪包機內搞拌

• 2、打至光滑後加入牛油

• 3、用發麪檔前20分鐘反覆打面，約3至4次，把麪糰打至起薄膜

• 4、在麪包機內發酵2.5倍大

• 5、分割6等份

• 6、攤片，對摺，鬆馳

• 7、攤成長三角形

• 8、捲起，放置烤盤

• 9、發酵1.5倍大

• 10、塗表面蛋液

• 11、烤箱180度，烤15至20分鐘

• 12、我在失敗的地方站起來了，成功了，來點掌聲吧！哈哈哈！