肉鬆戚風蛋糕的做法 - 肉鬆戚風蛋糕怎麼做

“做了個方形戚風蛋糕，夾點肉鬆沙拉，也很美味。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆戚風蛋糕的做法步驟

• 1、玉米油加牛奶混合入蛋黃，攪拌乳化。

• 2、蛋白分次加糖，加白醋，打至小彎角。

• 3、蛋黃糊篩入低粉混合均勻。

• 4、混合蛋白和蛋黃糊。

• 5、倒入方形模具，175度20分鐘左右。

• 6、烤好後倒扣冷卻，切掉邊，切成大小你喜歡的樣子，擠上沙拉醬，加上肉鬆。