花生蛋黃麪包的做法 - 花生蛋黃麪包怎麼做
來源:飄香吧 9.94K
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花生蛋黃麪包的做法步驟
1、花生榨成粉狀類。
2、倒入與麪包粉混合。
3、加入一個雞蛋,酵母粉,牛奶,白糖,鹽。
4、廚師機開啓用和麪檔攪拌3分鐘。
5、然後在加入黃油,啓動攪拌程序攪拌3分鐘。
6、取出麪糰。能輕鬆拉出膜即可。
7、將麪糰整理好,入不鏽鋼碗裏,蓋上溼布發酵。
9、取出備用。
10、麪糰發酵至兩倍大。
11、將麪糰分割爲小胚子,蓋上溼布,靜置10分鐘。
12、取一份麪糰,擀成圓形,放入鹹蛋黃。
13、揉成光滑麪糰,入鋪好蛋糕紙烤盤中。
14、入烤箱上層,底部放一碗開水,發酵40分鐘至兩倍大。
15、表面刷一層雞蛋液。
16、入烤箱上下火170度烘烤25分鐘。每家烤箱不一樣,所設定的時間和溫度也不一樣。
17、取出。
18、看着不錯吧。
19、成品圖!