豆沙鹹蛋黃麪包的做法 - 豆沙鹹蛋黃麪包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙鹹蛋黃麪包的做法步驟

• 1、280克溫牛奶倒入廚師機內，添加5克酵母。

• 2、在倒入麪包粉400克，鹽2克，低粉100克，白糖30克。

• 3、添加黃油20克。

• 4、啓動麪糰攪拌程序，五分鐘。

• 5、繼續啓動麪糰攪拌程序，然後取出來，揉成光滑的麪糰，放入不鏽鋼碗裏。

• 6、蓋上溼布發酵至兩倍大

• 7、將麪糰分割成60克一份，蓋上溼布，靜置20分鐘。

• 8、包入豆沙依次放入烤盤內。

• 9、雞蛋液準備好

• 10、蓋上溼布發酵至兩倍大。

• 11、涮一層鹹蛋黃。

• 12、42升格蘭仕烤箱，中層，上下火180度，烘烤20分鐘出爐，每家烤箱規模，品牌不一樣，所設定的溫度也不一樣。

• 13、成品，安排起來。

• 14、成品。

• 15、成品。早餐來一份，味道不錯哦。