韭菜煮蛤蜊肉的做法 - 韭菜煮蛤蜊肉怎麼做
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“蛤蜊肉燉熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜煮蛤蜊肉的做法步驟
1、準備的材料。
2、韭菜洗淨切段,蛤蜊肉洗淨。
3、鍋中加適量水,放入蛤蜊肉。
4、下入韭菜,加入鹽。
5、加入花椒粉。
6、淋入料酒,武火煮沸轉文火燉至肉熟,加入雞精即可。
7、出鍋上桌。
小竅門
1)有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。
2)蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。