韭菜豬肉蛤蜊餃子的做法 - 韭菜豬肉蛤蜊餃子怎麼做

“最近寶寶不愛吃蛤蜊，但是蛤蜊的營養價值很高。

蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜豬肉蛤蜊餃子的做法步驟

• 1、準備備料

• 2、麪粉涼水和麪，稍醒一會，揉麪至光滑。

• 3、麪糰成圓形後，在中間破洞然後不斷轉動，成這個樣子。

• 4、顏值不高，呵呵。我是用手揪的面。也可用刀，家有寶寶不方便用刀。這樣做。也很好

• 5、擀皮後包起來，皮薄餡多。是家裏做的餃子和外面餃子的區別吧。

• 6、可以吃了，就等菜了。

小竅門

煮餃子的水裏加點鹽，可防止餃子破掉。