香菇花生米雞蛋醬的做法 - 香菇花生米雞蛋醬怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇花生米雞蛋醬的做法步驟

• 1、食材：雞蛋、花生米（已煮熟）、幹香菇（已泡發）、豆瓣醬、韓式辣椒醬

• 2、在碗中加2勺豆瓣醬。

• 3、加1勺韓式辣椒醬。

• 4、加4勺清水。

• 5、加1勺白糖。

• 6、調勻成醬汁。

• 7、將泡發好的幹香菇清洗清洗撈出。

• 8、放在案板上切成丁待用。

• 9、將雞蛋打成蛋液。

• 10、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊盛出。

• 11、接着，下入切好的香菇翻炒翻炒。

• 12、然後，合入花生米和炒好的雞蛋翻炒一下。

• 13、最後，倒入調好的醬汁。

• 14、炒勻，即成。