野山蒜煎大蝦的做法 - 野山蒜煎大蝦怎麼做

“吃野菜的時節。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

野山蒜煎大蝦的做法步驟

• 1、這個蝦是冷凍的，所以首先把它們解凍，清洗乾淨。

• 2、在大蝦頭後面有一個膜，把它弄開能看到蝦線，用牙籤把沙線弄出來。

• 3、野山蒜摘掉不好的部分，再清洗乾淨，切成小段。

• 4、水蘿蔔清洗乾淨，先豎着切開，再切成薄片。

• 5、平底鍋裏放入適量的油，油5成熱時把大蝦放進去，中小火煎。

• 6、煎到兩面都變色了，倒入半碗水。

• 7、接着再放入糖，慢慢靠大蝦，等到糖變深色，放入野山蒜，過一會兒就可以關火啦。

• 8、胡蘿蔔片擺在盤子邊緣一圈，中間放上大蝦，上桌啦。