貝柱山藥糰子的做法 補鋅好吃的貝柱山藥糰子 貝柱山藥糰子怎麼做
來源:飄香吧 3.11W
“貝柱的蛋白質含量非常高,可以說整個貝柱中有近70%都是蛋白質,對於需要補充蛋白質的人來說,是不錯的選擇;貝柱中的氨基酸種類極爲豐富;礦物質含量使其營養價值足以與鮑魚媲美,貝柱的鋅元素對於需要靠食物補充新元素的寶寶是不可多得食材。搭配養胃健脾的山藥可以很好地促進寶寶的腸胃蠕動,幫助消化。口味鮮美細膩,推薦11月以上寶寶可以食用”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
貝柱山藥糰子的做法步驟
1、貝柱提前冷藏室化凍,準備好食材。
2、貝柱用檸檬片醃製10分鐘去腥。
3、胡蘿蔔和山藥去皮,切成片。
4、所有食材上鍋蒸15分鐘。
5、蒸好的貝柱切碎。
6、蔬菜都壓成泥,加入貝柱碎攪拌均勻。
7、捏成糰子。
8、撒上海苔碎即可。
小竅門
1週歲以上寶寶可以酌情添加鹽2-3g。