清蒸豆豉昌魚的做法 - 清蒸豆豉昌魚怎麼做

“清淡，鮮香，肉嫩汁美，酷熱的季節做來吃，再適合不過了，重要的是，孩子很喜歡。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸豆豉昌魚的做法步驟

• 1、昌魚洗淨，兩面輕抹少許鹽，切好的薑絲鋪在上面，灑適量米酒；

• 2、將適量豆豉灑在魚身上，放蒸鍋，蒸約15分鐘；

• 3、熱鍋，放2小勺花生油，2小勺生抽，約半分鐘，盛起淋在蒸好的魚身上，灑上蔥花，五彩椒擺魚身上點綴，

小竅門

花生油，生抽記得要熱鍋濺一下哦，約半發鍾就可以，這樣汁會更鮮美。