家常菜 黃豆醬的做法 - 黃豆醬怎麼做 來源:飄香吧 7.62K 食材明細主料黃豆 (500g)輔料小米辣 (250g)大蒜 (250g)姜 (1塊)生抽 (2斤)白酒 (1勺)麪粉 (1勺)調料油 (適量)桂皮 (1塊)花椒 (20粒)八角 (2個)香葉 (3個)香辣 (口味)醬 (工藝)數天 (耗時)進階 (難度)黃豆醬的做法步驟1、豆子浸泡一夜,下入鍋中。2、加香葉,八角,花椒,桂皮,煮熟。3、煮熟撈出,加一勺麪粉,拌勻。4、使每一個豆子都裹上面粉。5、鍋裏加油,下入裹好麪粉的豆子。6、炸至微黃撈出。7、加入生抽浸泡一夜。8、這是泡好的樣子。9、鍋中燒油,多加一些,加入切碎的小米辣。10、加蒜沫,姜沫熬出香味。11、下入生抽泡好的豆子,翻炒均勻。12、加一勺白酒,小火熬二十分鐘。13、拌麪拌飯真是太香了。 黃豆醬的家常做法 黃豆醬怎麼做好吃 黃豆醬怎麼做 黃豆醬 黃豆醬的做法 黃豆 黃豆醬的最正宗做法 黃豆醬的做法步驟