家常菜 黑胡椒雞腿煲的做法 - 黑胡椒雞腿煲怎麼做 來源:飄香吧 4.8K 食材明細主料雞腿 (3個)洋蔥 (半個)胡蘿蔔 (一根)青椒 (一個)輔料姜 (適量)蒜 (適量)配料黑胡椒 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)生抽 (2勺)糖 (半勺)雞精 (適量)微辣 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)黑胡椒雞腿煲的做法步驟1、雞腿洗淨切塊。2、加入料酒生抽醃製二十分鐘。3、胡蘿蔔切抹刀塊,辣椒切不規則塊。4、洋蔥切絲。5、姜和蒜切片。6、黑胡椒搗成胡椒碎。7、鍋內放油,燒至六成熱時放入姜蒜爆香。8、加入少許洋蔥絲炒香。9、將雞塊翻炒至表面表色後倒入砂鍋。10、將雞塊倒入鍋中翻炒。11、將雞塊翻炒至表面表色後倒入砂鍋。12、加入適量開水,加入一半洋蔥和黑胡椒。13、大火將鍋內水燒開。14、撇去表面浮沫,轉小火悶燒10分鐘左右。15、加入適量鹽調味。16、加入胡蘿蔔大火收湯。17、胡蘿蔔煮熟後,加入青椒和剩下的洋蔥煮至斷生後加適量雞精調味。 黑胡椒 黑胡椒雞腿煲的最正宗做法 黑胡椒雞腿煲怎麼做好吃 黑胡椒雞腿煲 黑胡椒雞腿煲的做法步驟 黑胡椒雞腿煲怎麼做 黑胡椒雞腿煲的做法 雞腿 黑胡椒雞腿煲的家常做法