營養雞菇火鍋的做法 - 營養雞菇火鍋怎麼做

“濃郁的雞味香，香滑的雞菇，滋補的藥材，營養的主食，匯成一鍋營養的火鍋。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

營養雞菇火鍋的做法步驟

• 1、土雞清洗乾淨，切塊。

• 2、準備食材。

• 3、苡仁、黑米和紅米泡發一晚，放入湯鍋中煮。

• 4、放入雞塊熬煮。

• 5、雞湯煮開後，撇去浮沬，加入百合、蓮米和西洋參熬湯。

• 6、放入香菇和木耳熬煮。

• 7、放雞菇熬湯。

• 8、熬好的鍋底。

• 9、倒入火鍋盆中，加紅棗和枸杞在鍋中。

• 10、開鍋燙菜。

小竅門

可添加黑米、紅米等滋補食材；一定要用雞菇，才能熬出特有的香味。