什麼食物健脾養胃
有調查顯示，近幾年來，越來越多的人出現腸胃疾病和脾臟問題，這與人們生活方式和飲食習慣的改變有關。脾臟是人體最大的免疫器官，胃是人體主要的消化器官，如果出現病變會危及生命。健脾養胃要從規律飲食開始，那麼，什麼食物健脾養胃呢？
什麼食物健脾養胃
1、牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。
2、大棗
味甘，性溫平。有益氣養血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。適用於脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助溼生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。
3、白扁豆
性平，昧甘，能補脾胃虛弱“本草綱目”中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。
4、牛肚
性平，昧甘，也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說。“日用本草”就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。“本草蒙筌”亦稱牛肚“健脾胃”，本草綱目“還說它能”補中益氣，養脾胃。“羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜”。
5、菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》：利五臟，通腸胃，解酒毒。"菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
6、包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
7、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裏面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
什麼食物健脾養胃是很多養生愛好者會關注的問題。健脾養胃的重要性很多人都清楚，脾胃出現問題，人體的正常機能會出現紊亂，身體免疫力下降，患上癌症的機率也會大大提高。除了在飲食上多留意，人們還要養成良好的生活習慣，保證睡眠充足，多做有氧運動。
