圓生菜的做法

圓生菜是一種很常見的家常菜，十分具有營養的菜餚。很多人都喜歡吃這種蔬菜。但是圓生菜其實也不是很好做，它的做法有很多種，那麼，就有很多人問了，圓生菜的做法是什麼呢。現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

圓生菜的做法

一、蠔油生菜

材料:生菜1斤，蠔油2湯匙，蒜頭3粒，生油1湯匙。

做法:

1、生菜洗乾淨後，用鹽水泡半小時(去除農藥);

2、蒜頭剁成蒜蓉;

3、燒開水，放進生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分;

4、熱油鍋，放進蒜蓉爆香，加進蠔油翻炒幾下;

5、生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面;

6、吃的時候，用筷子拌勻。

二、蒜蓉生菜

材料:生菜1斤;蒜泥少許;食用油少許;鹽少許

做法:

1、冷鍋中依次放入少許食用油，蒜泥，洗乾淨的生菜，再略淋上食用油，蓋上鍋蓋，調中小火，待鍋邊有水蒸氣冒出，開啟鍋蓋放入食鹽調味即可。真是太簡單了，僅用一個步驟就搞掂。

2、炒出來的生菜，由於內中的水分基本保留，吃起來脆嫩鮮美，色澤鮮綠，不見湯水而只略帶菜汁，維生素C破壞最少，所需材料只要新鮮青菜、鹽、油而已。

三、生菜肉片粥

原料的需要：瘦肉200克，生菜2棵，米半杯。

做法步驟

1、將豬肉切成薄片，用少量的鹽、油、生粉攪拌均勻，放在冰箱中冷藏1個晚上。

2、生菜清洗乾淨，切碎。

3、白粥從燜燒鍋取出，大火煮開，用湯勺來回劃圈攪拌一會。

4、將肉片放在鍋中，用湯勺劃散。

5、加入生菜，用湯勺攪拌均勻，不用蓋蓋子，大火煮至粥重新煮開，轉小火繼續煮5分鐘左右，放鹽調味即可。

四、生菜火腿雞蛋卷餅

生菜火腿雞蛋卷餅原料的需要

飛餅2張，火腿腸1根，雞蛋2根，黃瓜1根，生菜適量，黑胡椒粉適量，鹽少量。

做法步驟

1、將雞蛋打在碗中，放入少量的鹽，用平底鍋攤成小圓餅，再切成條狀。

2、火腿腸切條，撒少許黑胡椒粉。可以放微波爐裏面稍微加熱一分鐘。

3、黃瓜洗淨切條。

4、餅放平底鍋裏煎，不用放油，一面金黃後翻面煎至金黃即可。

5、雞蛋餅條、火腿腸條、黃瓜條和生菜放到煎好的飛餅上捲起即可。

小貼士

1、喜歡吃沙拉醬的還可以在生菜上抹上沙拉醬也可以是番茄醬。

2、將火腿腸放在微波爐中加熱1分鐘，味道會更獨特。

我相信透過瀏覽上面的相關資訊，大家對於圓生菜的做法，應該有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是帶大家一起重新回顧一下吧。圓生菜可以做成蠔油生菜，蒜蓉生菜，生菜肉片粥，生菜火腿雞蛋卷餅。這些都是非常好吃的美食哦。