圓白菜泡菜的做法大全

如韓式簡餐已經越來越普遍了，特別是深受年輕人的喜愛。很多年輕人喜歡去吃韓國菜，韓式泡菜也是其中一種哦。如果你也喜歡吃泡菜的話，今天這篇文章就看對啦。今天給大家介紹的就是，圓白菜泡菜的做法大全，讓你在家也可以吃泡菜！

圓白菜泡菜的做法大全

一、圓白菜泡菜的做法

材料：捲心菜一顆胡蘿蔔一顆

輔料：釀造白醋兩勺、食鹽兩勺、花椒少量、幹辣椒適量：

做法：

1.將水在鍋中煮沸，加入食鹽兩勺，釀造米醋適量，晾涼。

2.捲心菜撕片，胡蘿蔔切片，然後用鹽醃製一個小時。

3.大蒜拍扁，幹辣椒切片去辣椒梓。放入乾淨容器中。

4.乾淨容器中放入菜和調味料，放在冰箱裏面泡製2天即可。

二、手撕包菜

原料：捲心菜、鹽、蔥、蒜、花椒、幹辣椒、生抽、香醋

做法：

1.鍋倒油燒熱後入花椒煸出香味兒，撈出花椒丟棄留花詩詞同爆香蒜片蔥花，倒入幹辣椒翻炒。

2.倒入手撕好的包菜，炒制斷生烹入香醋.

3.倒入少許生抽炒勻後，加入適量食鹽攪至鹽化即可出鍋。

三、涼拌包菜

原料：捲心菜、油、食鹽、醬油、蒜、米醋、蠔油、香油、花椒

做法：

1.捲心菜切絲，大蒜拍碎切末，撒在切好捲心菜上。

2.鍋裏放油，放花椒爆香，撈出花椒不要，趁熱把油澆在蒜上，拌勻。

3.加鹽，味極鮮醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。

四、培根圓白菜

原料：捲心菜250克、培根200克、油、鹽、醋、蒜、白糖

做法：

1.圓白菜洗淨，用手撕成小塊;培根改刀切小段。

2.熱鍋上油，油熱後下培根片煸炒至出香味，加入蒜片煸香。

3.倒入瀝乾水分的圓白菜，翻炒。

4.調入鹽，少許白糖，沿鍋邊淋上香醋，翻勻後起鍋即可。

五、圓白菜煎餅

原料：玉米粉、雞蛋1個、蝦皮、白菜、鹽、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

做法：

1.雞蛋1只打散，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽，滴入少許料酒拌勻。

2.加蝦皮和玉米麪，圓白菜切細絲，加入麪粉糊，攪拌均勻。

3.不粘鍋燒熱後，滴入少許油，倒入麪粉糊，小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下，一面煎熟後，反面煎熟即可。

六、健康酸菜

原料：圓白菜1個、洋蔥1個、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、鹽

做法：

1.圓白菜洗淨，切細絲;洋蔥洗淨，切細絲。

2.鍋中放適量油，放入洋蔥絲煸出香味，把洋蔥撈出備用;圓白菜倒入鍋內，放入適量鹽，進行翻炒。

3.放半碗白醋，慢慢的將白醋耗幹，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，湯汁再次收幹，倒入1小碗果汁，將湯汁再次收幹，晾涼之後放冰箱，隨吃隨取即可。

七、檸香包菜沙拉

原料：捲心菜300克、紫甘藍10克、粉絲1把、鹽2克、檸檬1個、芝麻油3茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉2茶匙

做法：

1.白醋、芝麻油、鹽放入碗中，加入黑胡椒粉，調好拌勻爲油醋汁。

2.包菜洗淨切細絲;紫甘藍洗淨切細絲;粉絲入開水中焯至八成熟，瀝乾水分，放入碗中，倒入紫甘藍絲拌勻。

3.包菜絲放入盤中，將拌好的粉絲放在包菜絲上，淋上油醋汁，檸檬切開，將檸檬汁擠在粉絲上，吃時拌勻即可。

這篇圓白菜泡菜的做法大全有沒有幫助到你呢？對於喜歡吃泡菜的你來說，這篇文章可以說是滿滿的乾貨哦。泡菜的食材不僅簡單，而且做法也很簡單，在家隨時都可以做，可以吃。所以如果你喜歡的話，就按照食譜去嘗試一下吧。