自煉豬油的做法 - 自煉豬油怎麼做

“自己煉豬油，乾淨，沒有任何雜質，吃着放心。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自煉豬油的做法步驟

• 1、豬板油買來，洗乾淨，切小塊。

• 2、沒有好的豬板油，也可以買上好的肥肉，切小塊，兩者的區別就在於，豬板油出油多，肥肉出油比板油少，但是肥肉煉的油比板油更香。

• 3、冷鍋內加入少許水。

• 4、放入豬板油或則肥肉。

• 5、加入一點點鹽，中火慢慢熬製。

• 6、熬到油快出盡，不能熬太焦，否則冷卻後的油顏色不白。

• 7、撈起油渣，把油倒入事先洗乾淨的容器內。

• 8、慢慢冷卻，也可放入冰箱冷卻。

• 9、待完全冷卻後，就可以吃了。