雪梨蒸蛋的做法 - 雪梨蒸蛋怎麼做

“清熱去火，滋陰潤肺”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪梨蒸蛋的做法步驟

• 1、準備好所需食材，步驟如下：梨子去蓋、挖洞，蓋子備用。蛋液里加少許溫水，攪拌均勻。將蛋液倒入梨子中，蛋液不得超過梨子的三分之二（蛋液太多，蒸時會溢出來），放幾顆葡萄乾點綴。梨子加蓋，頂部用三兩根牙籤固定（防止蛋液溢出）放入鍋中，在已燒開的水中，中火蒸20分鐘即可。

• 2、蒸好後，滴幾滴香油。

• 3、美味可口的雪梨蒸蛋，就這樣做好了。

小竅門

蒸的時間不要超過25分鐘