醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法 - 醬油醃金槍魚刺身蓋飯怎麼做
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食材明細
- 魚香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法步驟
1、先把金槍稍微用醬油醃一下。
2、用平地鍋開大火,熱鍋之後加沙拉油把金槍魚兩面各煎15秒至顏色焦黃有香味即可。
3、拿出來切0.5釐米厚,在米飯上放海苔絲,再放上切好的金槍魚片,再淋點醬油,撒點蔥花和芥末即可。
小竅門
濃醬油—比較甜的醬油會比較好。
1、先把金槍稍微用醬油醃一下。
2、用平地鍋開大火,熱鍋之後加沙拉油把金槍魚兩面各煎15秒至顏色焦黃有香味即可。
3、拿出來切0.5釐米厚,在米飯上放海苔絲,再放上切好的金槍魚片,再淋點醬油,撒點蔥花和芥末即可。
濃醬油—比較甜的醬油會比較好。