口水香乾的做法 - 口水香乾怎麼做
來源:飄香吧 1.36W
“這是一款簡單的川味小菜,滷製的豆乾加上現潑的辣油,非常的美味爽口!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 熗 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
口水香乾的做法步驟
1、準備2塊滷製香乾,洗淨。
2、切片,擺盤。
3、拿一個空碗,加2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻。
4、鍋裏燒適量油,燒熱後稍放溫,潑在辣椒上,用勺子快速攪拌勻成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陳醋及3大匙開水(或素高湯)拌勻。
5、將拌好的汁澆在豆乾上。
6、表面撒上熟花生碎和少許香芹碎即可。
7、成品圖。
8、有流口水嗎?︿_︿
小竅門
這道菜做好以後可以放置片刻再吃,讓澆汁充分滲透進豆乾,吃起來更入味,更爽口。