蒜香麻汁養心菜的做法 “涼拌菜”蒜香麻汁養心菜 蒜香麻汁養心菜怎麼做

“夏季，是養心的季節，特別適合吃這個菜。
我喜歡生拌着吃，也可以焯水後涼拌或炒着吃等等。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香麻汁養心菜的做法步驟

• 1、我自己種在院子裏的養心菜。

• 2、採了一把，洗淨備用。

• 3、熟芝麻備用。

• 4、大蒜去皮洗淨，放蒜臼子裏，放食鹽和雞精。

• 5、搗成蒜泥後放白開水。

• 6、放醋，生抽，芝麻。

• 7、放麻醬，攪拌。

• 8、調成汁。

• 9、養心菜放大容器內，便於攪拌。

• 10、倒入調好的汁，攪拌均勻。

• 11、裝盤。