涼拌海帶絲的做法 媲美紫燕的“涼拌海帶絲” 涼拌海帶絲怎麼做
來源:飄香吧 1.46W
“一直很喜歡吃紫燕百味雞的涼拌海帶絲,每過一陣子就會思念那股又辣又香的味道。這是自己吃了幾百次紫燕後根據他們家的味道自己在家做的,相當可以呢~”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌海帶絲的做法步驟
1、海帶絲洗淨後焯水,瀝乾。
2、大蒜切末,蒜稍微多一點,這樣拌出來的海帶絲更香。不過也可根據個人口味而定。
3、熱油,加蒜末加幹辣椒加花椒粉炒香。
4、將炒香的油倒入瀝乾的海帶絲中,加鹽加糖加雞精加鮮醬油加醋加麻油加辣椒粉加五香粉調味。油稍微多一些,這樣海帶絲浸油之後更入味。
5、充分拌勻,靜至幾小時充分入味後上桌即可。