香辣雞蛋豆腐的做法 - 香辣雞蛋豆腐怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣雞蛋豆腐的做法步驟

• 1、木耳提前泡發洗淨備用。

• 2、木耳入開水鍋中汆燙一下，豆腐切大塊。

• 3、碗中放入鹽，蒜末，醬油，蠔油，剁椒，老抽和糖。

• 4、加入水澱粉拌均勻。

• 5、盤子裏放入適量澱粉，豆腐放入裹滿澱粉哦。

• 6、雞蛋磕入碗中打散，將豆腐放入蛋液中。

• 7、依次將裹滿蛋液豆腐入油中煎好備用。

• 8、將調製好的料汁倒入豆腐中。

• 9、中小火燒至入味。

• 10、放入木耳繼續翻炒一下。

• 11、出鍋撒入蔥花即可。

• 12、家常下飯菜，請您品鑑。

• 13、成品圖。

小竅門

家常菜沒有高深的學問，隨意搭配，好吃是關鍵哦！祝您生活愉快！