茼蒿木耳拌蝦仁的做法 - 茼蒿木耳拌蝦仁怎麼做

“酸辣爽口。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿木耳拌蝦仁的做法步驟

• 1、茼蒿擇洗淨。

• 2、切三指段。

• 3、開水中焯至斷生，撈出過涼水。

• 4、蝦去頭，去殼，去蝦線，洗淨，切小段。

• 5、把蝦焯熟。

• 6、撈出洗去浮沫兒，蝦肉更潔白。

• 7、泡發焯過水的木耳。

• 8、茼蒿，木耳，蝦仁放盤子裏。

• 9、小米椒，香菜，蒜蓉。

• 10、小米椒，香菜，蒜蓉放中間。

• 11、適量鹽，生抽，香油，米醋，辣椒紅衝調個料汁兒。

• 12、淋上面即可。

• 13、成品。