拌鴨珍的做法 - 拌鴨珍怎麼做
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“這樣簡單而美味的做法,真可以滿足小吃貨們哦…”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌鴨珍的做法步驟
1、將鴨珍用澱粉,鹽,生油揉搓清洗幾遍,直至水清沒雜質!
2、鍋裏倒入適量清水,加入八角,花椒粒,薑絲,香葉。
3、水開後倒入鴨珍,滴些許料酒,中小火煮20分鐘。
4、將香菜清洗乾淨濾幹切段。
5、準備好配料。
6、將鴨珍從鍋裏撈出待涼後切片。
7、在鴨珍里加入全部配料,生抽,蠔油,鹽,雞粉,白糖一點點,香油,攪拌均勻即可…