澆汁嫩豆腐的做法 - 澆汁嫩豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

澆汁嫩豆腐的做法步驟

• 1、食材準備。

• 2、切成小方塊。

• 3、水開後入鍋蒸5分。

• 4、蒜末蔥末紅椒備好，調一碗料汁蒸豆腐出的水倒入料汁碗中，加糖和醋蠔油鹽雞精水澱粉調勻自己試試口味。

• 5、鍋中放油加入蒜末紅辣椒爆香然後倒入調好的料汁，湯汁濃稠時關火。

• 6、澆到蒸好的豆腐上，嫩豆腐本身就很軟糯這樣蒸完再澆汁口味更贊，老人孩子皆宜。

• 7、成品。