美味澆汁豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇泡軟，和火腿、洋蔥、胡蘿蔔、青椒切丁

2. 豆腐切片，煎至兩面金黃

3. 煎豆腐的油都倒掉，留鍋底沾的油就夠了。一勺番茄醬、一勺耗油混合，小火炒一下

4. 放入洋蔥、香菇、火腿、胡蘿蔔，炒散

5. 兌水，放鹽、黑胡椒煮開

6. 放入豆腐，大火煮開，轉小火燜到豆腐入味，大約三分鐘

7. 豆腐盛出

8. 剩餘的湯汁勾芡，放入青椒炒斷生，放點雞精、香油提香

9. 湯汁澆在豆腐上即可