澆汁豆腐丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把豬肉餡，豆腐，適量麪粉（其實應該用澱粉，我老媽血糖不穩定所以避用澱粉）加入鹽，醬油，蔥花，調餡料，胡椒粉和適量香油攪拌均勻

2. 用匙把調好的餡挖成丸子狀擺在盤裏，上鍋蒸，八九分鐘即可

3. 丸子蒸好後，開始調汁，用水，鹽，醬油加少量蠔油調汁，湯汁翻花後加一丁點澱粉勾芡，出鍋！

4. 把湯汁澆在丸子上就大功告成了，可以依個人喜好灑在上面一些蔥絲或者香菜或者幹辣椒絲，我家裏食材有限，我就放了些蔥絲。