家常春餅的做法 - 家常春餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常春餅的做法步驟

• 1、和麪，加水順時針攪拌，成棉絮狀。

• 2、攪拌成棉絮狀。

• 3、用手和麪，把棉絮狀揉成團。

• 4、揉到盆子裏沒有面。

• 5、上案板繼續揉。

• 6、揉成光滑的表面即可。

• 7、揪成小塊面。

• 8、繼續一個一個團圓。

• 9、團成這樣就可以了。

• 10、擀麪杖刷油，面上刷油，擀成小餅。

• 11、擀成小餅。

• 12、擀成小餅。

• 13、全部擀成小餅，然後摞起來擀成大餅。

• 14、每個小餅背面刷油，摞到一起不容易粘在一起。

• 15、放入蒸鍋。

• 16、蓋上蓋水開蒸20分鐘即可。

• 17、蒸20分鐘，悶三分鐘。

• 18、把春餅趁熱乎兒，揭成單張的小薄餅。

• 19、揭成單張小薄餅。

• 20、揭成單張小薄餅。

• 21、揭成單張小薄餅。

• 22、掀成單張薄餅。

• 23、春餅卷菜，一口吃下去。美味無窮。

• 24、好吃有嚼勁。