家常燙麪餅的做法 - 家常燙麪餅怎麼做

“簡單好吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常燙麪餅的做法步驟

• 1、取適量的麪粉放入大碗中，慢慢倒入開水，攪拌成面絮後放一會。待稍涼後揉成麪糰。麪糰揉好後靜置15分鐘左右。靜置的時候取一個小碗，裏面加入一勺鹽、南德、香油攪拌均勻。

• 2、把麪糰放在面板上，撒點乾麪粉。

• 3、用擀麪杖擀壓成薄餅。

• 4、在薄餅上均勻的塗上調味油。

• 5、然後從一邊捲起，捲成長條。

• 6、盤成圓餅。

• 7、再次用擀麪杖擀壓成薄餅。

• 8、電餅鐺預熱後刷上油。

• 9、油溫升起後把餅放入其中。

• 10、蓋上蓋子燜一會，待一面焦黃後翻另一面。

• 11、兩面焦黃後就可以剷出，切成合適的大小，開吃。