麥粉饅頭的做法 - 麥粉饅頭怎麼做

“上次用即食麥片做了饅頭後，一家人都好評，饅頭營養，做法又簡單，也是個消滅麥片的好方法。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麥粉饅頭的做法步驟

• 1、即食麥片用料理機磨成粉。

• 2、加入中筋麪粉，加入一勺白糖。

• 3、酵母用溫水化開。

• 4、加入麪粉中，筷子攪拌成絮狀。

• 5、揉成光滑麪糰。

• 6、放一邊發酵兩小時，麪糰兩倍大即可。

• 7、取出排氣，揉勻，靜止十分鐘。

• 8、整理成你喜歡的饅頭模樣，可以圓可以刀切，看你喜歡。二次發酵四十分鐘，開火燒開水後，上汽改中小火蒸十五分鐘，關火。

• 9、關火後燜五分鐘再取出。

• 10、麥香味兒十足。