雙豆芡實小米粥全麥饅頭的做法 - 雙豆芡實小米粥全麥饅頭怎麼做

“全麥粉一般具有改善便祕或抗氧化等功效，高血糖患者禁止食用。
全麥粉含有豐富的蛋白質、維生素b族、礦物質和少量的纖維素，攝入人體之後可以營養神經、改善失眠多夢的狀態，並且可以促進腸道蠕動、改善便祕。
另外其中的糖分含量比較高，能夠改善低血糖而導致的頭暈、頭痛等，還可以起到很好的抗氧化作用，消除顏面部位的色素沉着。建議消化不良的患者不要食用全麥粉，容易加重消化不良的症狀。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙豆芡實小米粥全麥饅頭的做法步驟

• 1、剩粥。

• 2、放酵母攪拌均勻。

• 3、放全麥粉。

• 4、揉成麪糰。

• 5、放溫暖處發酵。

• 6、發好的面取出來揉光排氣。

• 7、分成小劑子。

• 8、揉成饅頭。

• 9、放蒸籠裏二次發酵。

• 10、發好的饅頭。

• 11、大火燒開，中火蒸25分鐘，燜5分鐘即可。

• 12、成品。