水晶鍋貼的做法 - 水晶鍋貼怎麼做

“餃子有很多種做法和吃法，今天給大家推薦一種水晶鍋貼的做法，既滿足味蕾的需求，又賞心悅目！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

水晶鍋貼的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、做成餡料，加入十三香、鹽，少量油，順時針攪拌！

• 3、和麪，並準備餃子皮。

• 4、將餃子包成細長形的，便於擺盤。

• 5、餃子包好了。

• 6、小火，薄油刷在鍋底，把餃子擺成圓形，小火煎成形，倒入薄薄的水澱粉，中火蓋蓋子悶三分鐘，開啟蓋子，讓所有水澱粉都幹，關火。

• 7、出鍋。

• 8、這鍋火稍稍有點大。

• 9、一簾子，煎了三鍋。

• 10、準備好味極鮮蘸料，開吃嘍。

小竅門

火侯根據自己的做飯經驗掌握，不太會做飯的，記住，寧可火小了，也不要火大了！