番茄肉醬面是豬肉還是牛肉

牛肉。番茄肉醬面也可以用豬肉，用豬肉做出來的番茄肉醬面口感上會比牛肉的差一些。製作番茄肉醬面的時候還要準備一些食材有番茄，洋蔥，胡蘿蔔，大蒜，牛肉，把這些食材全部切成碎丁備用，番茄還需要去皮，放入食材碎丁進行翻炒，最後加入生抽，黑胡椒粉，繼續翻炒收汁，熬製成香濃肉醬即可。