西紅柿雞蛋打滷麪 的做法 西紅柿雞蛋打滷麪 - 早餐系列 西紅柿雞蛋打滷麪 怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿雞蛋打滷麪 的做法步驟

• 1、雞蛋打散；西紅柿洗淨去皮，切成小塊；大蔥斜切成片。

• 2、鍋中倒入植物油，大火燒熱，把雞蛋倒入鍋中，炒散炒熟，盛出。

• 3、鍋中再倒些植物油，大火燒熱後放入蔥炒香，放入西紅柿炒至熟爛後倒入300ml清水燒開煮5分鐘，放進雞蛋，加鹽、胡椒粉攪勻即可，盛出備用。

• 4、在煮湯汁的同時，可以做煮麪的準備。把煮好的面放入碗中，倒入湯汁即可。