菠菜汁西紅柿打滷麪的做法 手擀菠菜汁西紅柿打滷麪 菠菜汁西紅柿打滷麪怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠菜汁西紅柿打滷麪的做法步驟
1、把菠菜葉用榨汁機榨成汁
2、麪粉加1茶勺鹽,用菠菜汁和成稍硬的麪糰,醒半個小時
3、做好西紅柿雞蛋滷,就是比平時的西紅柿炒雞蛋稍微多放些鹽,就是麪條滷子了,這個大家都會做,不詳細寫了。
4、醒好的麪糰揉圓
5、用擀麪杖擀薄
6、切成麪條
7、水燒開,煮熟面
8、撈出過水
9、盛出
10、澆上西紅柿雞蛋滷
11、又好看又筋道又清爽的面做好了
小竅門
和麪時加少量的鹽面會更勁道,面也要和硬一些。