巧煮掛麪的做法 十分鐘快手美味餐----巧煮掛麪 巧煮掛麪怎麼做

“有時候時間來不及，於是快手餐來幫忙吧，讓方便麪儘量少進入肚裏，自己用掛麪一樣能做出美味十足的一頓飯來。
這個做法是來自於意麪的做法靈感，好吃又快捷，一邊燒水，一邊就可以準備其它材料，等麪條煮好，其他材料也就是一炒就可以了，十分鐘，一份美味快餐就做好了，再忙也不要虧待自己的胃喲......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巧煮掛麪的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、鍋裏放入適量水燒開，加入少許鹽和花生油

• 3、放入掛麪，煮熟

• 4、煮熟的掛麪倒入涼白開裏，然後濾去多餘水分

• 5、洋蔥、番茄、火腿腸、牛肉分別切成小丁

• 6、生薑、大蒜瓣切成末

• 7、鍋內放入適量花生油爆香蔥薑蒜末

• 8、放入牛肉丁翻炒，加入少許老抽上色，炒好出鍋待用

• 9、鍋內留底油，放入洋蔥翻炒

• 10、放入番茄和火腿翻炒

• 11、加入適量生抽、番茄醬、鹽，翻炒均勻

• 12、加入炒好的牛肉丁

• 13、倒入適量的開水，煮一分鐘

• 14、倒入煮好的掛麪，加入適量蠔油，翻均勻

• 15、出鍋了

小竅門

一：煮掛麪水裏加入適量鹽和花生油，掛麪的口感更好；

二：掛麪放入一定要快速攪拌，以免粘連；

三：掛麪煮熟即可，不要煮得太軟；

四：炒好的材料加入開水後要煮一兩分鐘，入味更好。