紅燒牛肉雞翅面的做法 - 紅燒牛肉雞翅面怎麼做
來源:飄香吧 1.18W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒牛肉雞翅面的做法步驟
1、牛腩切塊加料酒,薑片焯水。
2、雞翅改刀用水沖洗乾淨。
3、番茄和洋蔥準備就緒。
4、姜,蒜,大料準備就緒。
5、番茄和洋蔥分別切塊備用。
6、鍋中入油燒熱放入配料爆香。
7、放入牛肉和雞翅煸炒一下。
8、放入番茄和洋蔥翻炒均勻。
9、放入醬油,老抽,豆瓣醬,白酒翻炒均勻。
10、加入抹過牛腩和雞翅的水量,加少許鹽調味。
11、蓋上高壓鍋蓋子上汽後壓二十五分鐘左右。
12、壓的時間根據自己做的量調整。
13、面煮熟後盛入碗中。
14、澆入燉好的牛肉湯,撒入蔥花即可。
15、成品圖。
小竅門
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