五花肉燒雞翅根的做法 - 五花肉燒雞翅根怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉燒雞翅根的做法步驟

• 1、五花肉清洗乾淨，切成麻將大小。

• 2、先熬個糖色，盛出備用。

• 3、起鍋燒油，下入五花肉，中小火煸出多餘油脂。

• 4、五花肉煎至兩面微黃即可。

• 5、倒出多餘的油脂，加入一聽啤酒。

• 6、加入蔥，姜，桂皮，八角。

• 7、倒入提前焯好水的雞翅根，大火煮開。

• 8、加入白糖，蠔油，生抽，老抽，熬好的糖色，轉小火燉40分左右。

• 9、加入少許鹽調味，大火收汁即可。

• 10、出鍋裝盤，開吃。