香菇意式面的做法 - 香菇意式面怎麼做

“女兒未成年，最喜歡吃意大利麪。仔細學習研究後發現，其中的食材都屬於健康類，多食多益。加之製作並不麻煩，所以現已成家中常菜。味道也精益求精了呢！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇意式面的做法步驟

• 1、準備原料：牛肉碎、洋蔥碎、蒜粒、蘑菇、意麪配料：意麪醬（網上有賣）、奶酪粉、辣椒汁

• 2、油入鍋，熱後加入大蒜粒，炒香

• 3、放入牛肉碎翻炒，一直到把裏面的水炒到將近幹掉纔可以。

• 4、看看牛肉一定要變成這個樣子，纔可以加入洋蔥呢（非常重要哦）

• 5、放入洋蔥碎，加入整整一罐意大利麪條醬（400克，正好做一次）

• 6、在上一步炒大約一分鐘吧，然後加入蘑菇丁

• 7、再加入鹽、糖、少量橄欖油，然後小火燉20分鐘，就可以了。看看是不是很誘人啊！在做醬的同時，要把意大利麪煮好，千萬記得不可以煮完面後過水，要讓意大利麪充分吸收醬汁才好吃呢！在面上撒上奶酪粉、辣椒汁，就更好吃了。

小竅門

如果把做好的醬與煮好的面，放在一起再炒一下，也很美味。煮意麪時，要放一些鹽在水裏，不要煮得太軟，否則就沒有“咬勁”了。