朝鮮泡菜的做法 朝鮮辣椒醬+朝鮮泡菜 朝鮮泡菜怎麼做
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“朝鮮泡菜特色:鹹甜酸辣兼備,清香爽口。
有感於11號播放的電視節目---
[消費主張]淘樂進行時——厚重醬滋味冰爽大麥酒(20121011)”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
朝鮮泡菜的做法步驟
1、大白菜一顆
2、直接在根部橫切一刀,剝下外層的白菜葉,豎切一刀,把整顆白菜掰成2半
3、一層一層撒入大粒鹽
4、再澆一層鹽水,泡上一段時間,(鹽多時間可以短點,反之可以事件長點)待一片白菜彎曲時不斷裂就可以清洗白菜了
5、洗完,瀝乾水分,下面開始做辣椒醬
6、燒一壺開水,倒入辣椒粉中攪拌均勻
7、加入蔥、姜、蒜末,一起攪拌均勻
8、加入調料,然後把辣椒醬一層一層塗在瀝乾水的白菜上
9、裝盒儲存,過幾個小時候可放入冰箱,冷藏風味更加